Огурцы мариновано-соленые с горчицей

В 3 литровую банку положить зонтик укропа, лист хрена, перец горошком и чеснок пластинками, уложить огурцы.

Приготовить рассол: на 1 литр воды добавить 2 столовые ложки соли (на 3 литровую банку надо 1,5 литра рассола). Рассол вскипятить, залить в банку с огурцами и оставить на 2-3 дня, прикрыв металлической крышкой.

Через 2-3 дня в банку добавить 2 столовые ложки горчичного порошка и оставить на 5-6 часов. Затем рассол из банки слить в кастрюлю, довести до кипения и кипятить 7 минут.

Залить кипящий рассол в банку, закатать,перевернуть и укутать до остывания.