Ленивые голубцы

Name: Ленивые голубцы
Ingredients: говяжьего фарша; бурого риса (можно простой); репчатого лука; моркови; капусты; чеснока; яйца; Для соуса:; Помидоры; Сметана; Зелень-петрушка/укроп/базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kush.food

Ну не могу я жить без ленивых голубцов, без этих сочных и божественных котлеток🤤🤤🤤...

Ингредиенты

говяжьего фарша 500 гр

бурого риса (можно простой) 150 гр

репчатого лука 180 гр

моркови 120 гр

капусты 400 гр

чеснока 2 зубчика

яйца 2

Для соуса:

Помидоры 800 гр

Сметана 200 гр

Зелень-петрушка/укроп/базилик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис я залила водой и поставила в микроволновку на 20 минут

Лук, морковь, чеснок трем на терке. Капусту мелко шинкуем. (Термомикс: все 4 ингредиента помещаем в МЧ 20 сек/ск6. Лопаткой помогаем)

В миске смешиваем фарш+рис+лук+морковь+чеснок+капуста+яйца

Формируем котлетки и обжариваем с двух сторон. Выкладываем в форму

Готовим соус: ✅Подготавливаем помидоры к соусу: на каждом помидоре делаем крестообразный надрез, заливаем кипятком на 1-2минуты, затем быстро переложим в ледяную воду, снимаем кожицу

✅очищенные помидоры взбиваем блендером, добавляем сметану и мелко порезанную зелень. Еще раз взбиваем. (термомикс:В МЧ добавим помидоры,зелень и БАЗИЛИК(придаст НЕВЕРОЯТНЫЙ запах и вкус). Теперь все это чудненько взбиваем 5 сек/ск7-8. Добавим сметану и готовим 5 мин/90°С/ск1)

Заливаем соусом наши котлетки и отправляем в заранее разогретую др 180°С-200°С духовку на 45 минут.