Курица с чесноком на рисе😋😋😋🍛🍡👼👌👍

Лук мелко режем, рис хорошо промываем (до чистой, прозрачной воды)

Лук обжариваем на сковороде на сливочном масле.Смешиваем рис с обжаренным луком, солим, перчим и выкладываем в смазанную растительным маслом сковороду или в глубокий противень. Воды наливаем столько, чтобы она НЕ ПОКРЫВАЛА рис, а только показалась из-под него.

Курицу режем на части, солим, перчим, выкладываем на рис, сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в разогретую духовку, до готовности риса.

У меня на это ушло около часа. ДАЛЕЕ Я ОПИШУ ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ МОМЕНТ. Нужно не допустить пригорания риса. Т. е., воду при необходимости нужно подливать. Почему бы не налить побольше сразу? Нужно, чтобы рис попутно "омывался" и соками курицы. Я подливала воду два раза через каждые 20 мин. Почти до такого же уровня, как и первый раз.

Тем временем, пока блюдо запекается, приготовим соус. Молоко комнатной температуры тщательно перемешиваем с майонезом и мелкорубленным чесноком. Не уменьшайте количество чеснока. В этом блюде у него очень мягкий, нежный и тонкий вкус! Вовсе не резкий и острый! Это очень вкусно! 50 грамм у меня получилось - 2,5 маленькие головки.

Итак, после того, как рис и курица готовы - достаем блюдо из духовки. Заливаем блюдо соусом и снова отправляем в духовку.

Запекаем еще около 10 минут и выключаем духовку, пусть настоится. Наша "Курица с чесноком на рисе" готова!