Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тролли Профи
Рецепт с фото пошаговый
Автор chy_vix
Профитроли уникальный и универсальный рецепт, начинок для них великое множество, от...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории1561 
0 %
33 г
0 %
90 г
0 %
154 г
0 %
2 г
0 %
4 г
0 %
558 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Воды 1 стак.
- Муки 1 стак.
- Сливочного масла 100 г
- Соль и сахар по щепотке
- Яйца 3 шт.
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Поставьте на огонь кастрюльку с водой, солью, сливочным маслом, нарезанным на кусочки, и нагревайте.Когда вода закипит, масло уже должно растаять. Добавьте в воду сразу всю муку и очень быстро, за 1–2 минуты, замесите тесто деревянной лопаточкой. Должен получиться большой красивый колобок. Снимите кастрюлю с огня и дайте тесту остыть.
2
Добавьте одно яйцо и интенсивно мешайте. Тесто начнет расслаиваться, но вам нужно сделать его снова однородным. Добавьте второе яйцо, продолжая мешать и взбивать тесто. Точно так же поступите с третьим яйцом. При желании введите в тесто один яичный белок и снова хорошо взбейте. Это делается для того, чтобы профитроли хорошо поднялись в духовке.
3
С помощью кондитерского мешка выдавливайте шарики на смазанный маслом противень на большом расстоянии друг от друга. Выпекайте профитроли в течение 20–35 минут в духовке, разогретой до 180–220 °С, и оставьте их на полчаса-час.
4
Больше рецептов 👉🏻https://www.instagram.com/chy_vix/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5496
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
