1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Осетинский пирог с сыром и картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор София Котло
P.S тесто можете и свое сделать. Сыр можете взять любой. #марафон
Ингредиенты
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Для тесто понадобится мука (просеять), кефир, дрожжи, сахар, подсолнечное масло и яйцо.
2
Половину муки смешать с дрожжами и сахаром.
3
Добавить кефир и поставить в теплое место на 1 час. Как опара увеличилась в 2-3 раза. Добавляем муку, масло, яйцо, воду. Все хорошо перемешать.
4
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 части. Накрыть полотенцем и дать еще минут 30-40 отдохнуть.
5
Картофель сварить и сделать пюре. Сыр натереть на крупной терке. Смешать сыр и картофельное пюре.
6
Шарик теста размять в небольшой круг руками (можете скалкой, только аккуратно). Выложить в центр 1/3 начинки. Снова собрать тесто в шар.
7
Размять или аккуратно раскатать скалкой в плоский диск. Сделать небольшую дырку в центре пирога.
8
В разогретой духовке при температуре 250-270°C. (Я сначала пекла на нижнем уровне минут 5-7, а уже потом переставила на верх-до готовности).
9
Сильно не нужно зажаривать. Сверху смазать растопленным маслом и подавать горячими.
10
Приятного аппетита♥♥♥♥♥
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911232
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
