Вкусный и нежный крем

В глубокой посуде взбить 300 гр холодного сливочного творожного сыра и 110 гр размягченного сливочного масла на средних оборотах миксера примерно 2-3 минуты. Сыр брала вот такой, как на картинке. Мне он нравится больше всего при приготовлении кремов

Затем добавляем 100 гр сахарной пудры (или по вкусу) и взбиваем еще 2-3 минуты. Далее добавляем экстракт ванили и красители в массу(по желанию). Я красители не добавляла, только ванильку. И опять взбиваем крем до однородности.

Крем готов. Перекладываем его в кондитерский мешок с насадкой и убираем в холодильник на 10-15 мин., чтобы крем стал более плотным. Крем получается очень нежный и вкусный.

Украшаем капкейки этим кремом выдавливая из кондитерского мешка по спирали от края верхушки к центру капкейков. Далее украшаем по своему желанию: топпинг, ягоды, орехи. Мы взяли посыпку разных цветов и разных форм.

P.S. рецепт нежных капкейков в профиле))