Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриный суп с рулетиками

Name: Куриный суп с рулетиками
Yield: 2
Ingredients: Куриных бедра; Луковица; Морковь; Крупных картофелины; Муки; Яйца; Рост. масла; Слив. масла; Чеснока; Соль перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Кудисова ✈

У нас самый любимый суп это куриный с домашней лапшой. Но этот супчик стал вторым самым...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриных бедра 3
Луковица 1
Морковь 1
Крупных картофелины 4
Муки 250 г
Яйца 2
Рост. масла 2 ст. л.
Слив. масла 50 г
Чеснока 3 зуб.
Соль перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варим бульон. Заливаем бедра водой ставим на огонь. После закипания варим около часа.

Пока варится бульон приготовим рулетики. Яйца слегка взбить добавить рост.масло и соль, перемешать. Добавляем муку. Все хорошо вымешиваем. Тесто должно получиться тугим. Можно добавить ещё муки. Раскатать в пласт толщиной 1-2мм.

Сливочное масло растопить, выдавить в него чеснок. Пласт смазать маслом с чесноком и скрутить в тугой рулет. Край можно защипать чтобы не раскрутились. Нарезать на колечки 1см толщиной.

Лук режем на мелкий кубик, морковь натереть на средней тёрке. Обжарить. Картофель почистить и нарезать кубиками.

Достать из бульона бедра и разобрать на кусочки. Кожу кто любит можно оставить.

В бульон отправляем картофель, мясо и зажарку. После закипания варим около 5 минут и добавляем рулетики. Варим ещё минут 5-7.

При подаче можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

...