#марафон Меренги

Name: #марафон Меренги
Ingredients: Белок; сахар и сахарная пудра все в равных количествах; лимонной кислоты или немного лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Беларусочка

#марафон

Ингредиенты

Белок
сахар и сахарная пудра все в равных количествах
лимонной кислоты или немного лимонного сока Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Аккуратно отделить белок от желтка. В чашу миксера отправляем белки и начинаем взбивать, сначала на минимальной скорости, понемногу добавляем сахар. Когда белок пойдет пузырями, включаем миксер на максимальную скорость, Взбиваем пока весь сахар не растворится.

Затем маленькими частями добавляем сахарную пудру. Взбиваем до устойчивых пиков.

Берем пакет с насадкой "звездочка" и отсаживаем наши меренги.

Духовку нагреваем до 120 градусов. Отправляем наши меренги сушится. И сразу снижаем температуру до 60 градусов, оставляем сушиться на 2 часа. После оставляем в духовке до полного остывания. Лучше всего делать на ночь. Утром все готово.

Приятного аппетита.

...