Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

"Закусочные башенки"

Name: "Закусочные башенки"
Yield: 2
Ingredients: Свекла (средняя); Козий сыр; Зеленушка, перец (по желанию); Сахар, сливочное масло (по ложечке примерно); Лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Chekell 🌳

#марафон #овощи #закуска. Интересная и простая в исполнении закуска

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

8 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свекла (средняя) 3 шт.
Козий сыр 150 г
Зеленушка, перец (по желанию)
Сахар, сливочное масло (по ложечке примерно)
Лимонного сока 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Свеклу отварить до готовности заранее и хорошо охладить. Овощи почистить, нарезать кружочками толщиной 5 мм. Фигурным ножом вырезать прямоугольнички.

Для творожной прослойки нужно взять козий сыр, смешать его с мелко нарезанным укропом и свежемолотым перцем. Соль не добавляем, так как козий сливочный сыр довольно соленый. Если вам по какой-то причине не нравится козий сыр, можете заменить его обычным творожным сыром. Все ингредиенты перемешать.

Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте 2-3 столовых ложки коричневого сахара (из него карамель получается более качественной, чем из белого песка ну или его возьмите) и столовую ложку лимонного сока. Доведите все до кипения, сахар должен полностью раствориться, и опустите в карамель свеклу.

На каждую порцию закуски берем по 3 кусочка свеклы и перекладываем их творожным кремом. Сырная прослойка должна быть не тоньше свекольной заготовки

Выложить на блюдо, украсить зеленью. Приятного аппетита!

...