Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт-суфле

Name: Торт-суфле
Yield: 2
Ingredients: Сливок (на большой торт) не менее 30% жирности; Сыра маскарпоне; Желатина; Сахара; Апельсина; Любые ягоды; Любое печенье(по желанию); Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Галочкина 🌳

Мне очень нравятся такие десерты: не очень сладкие,не приторные,с кусочками...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливок (на большой торт) не менее 30% жирности 1 л
Сыра маскарпоне 250 г
Желатина 60-70 г
Сахара 1,5 стак.
Апельсина 3-4
Любые ягоды
Любое печенье(по желанию)
Ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замочить желатин в воде или фруктовом соке и потом распустить его на водяной бане.

Сливки взбить с сахаром и ванилином,понемногу добавляя сыр Маскарпоне,хорошо размешать.

Форму(у меня большая салатница) выстелить пищевой пленкой и всё дно и бока выложить тонкими колёсиками апельсина.Распущенный желатин немного остудить и влить в взбитые сливки тонкой струёй,все время перемешивая смесь сливок и сыра,чтобы весь желатин равномерно перемешался со сливками.Частями выкладывать смесь сливок и сыра в подготовленную форму,пересыпая слои кусочками печенья и ягодами.Верх закрыть пленкой и убрать в холодильник на 8-10 часов(лучше на ночь).

Достать торт и,убрав пищевую пленку с верхней стороны,перевернуть его на большую тарелку или блюдо.Убрать пищевую плёнку.Можно верх украсить по Вашему желанию. Но можно оставить и так - всё равно очень красиво !

Я пробовала делать этот десерт из йогурта, сметаны с творогом и с др. ингредиентами,но больше всего мне нравится из сливок и Маскарпоне.

А вот вариант того же торта,только вместо апельсина кусочки бисквитного рулета.

...