Говядина с чесночком и маринованным огурчиком

Говядину очистить от жира и жил. Нарезать соломкой и обжарить с 1 ст л оливкового масла в мультиварке. Добавить 1 стакан воды и тушить 1 час.

Вода за час выпарится. Добавляем томатную пасту, лук, морковь. Закрываем мультиварку и продолжаем тушить. Можно влить 100 мл рассола от огурцов. В это время режем чеснок мелко и огурцы соломкой. Добавляем к мясу. Тушим ещё 5 мин и только теперь солим! Огурцы дадут свою соль, поэтому досолить нужно будет совсем немного. Можно добавить по вкусу любимые специи.