Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гороховый суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катерина
#марафон
Ингредиенты
- гр.свиных ребер 500
- гороха(колотого на половинки) 1 стакан
- охотничьих колбасок 300 гр.
- шт.картофеля 6
- большая луковица 1
- большая морковь 1
- Зелень
- Специи
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Ребра моем,кладем в холодную воду, ставим на небольшой огонь,доводим до кипения,снимая пену и варим на медленном огне 1 час.
2
Горох нужно предварительно залить водой часа на 4,а можно и вовсе на ночь, если с утра думаете варить суп. Несколько раз нужно слить воду с гороха,и залить чистой.
3
Когда бульон сварится, засыпаем туда горох и картофель. Варим минут 40, затем нужно попробовать горох,так как он бывает разный, может разварится,а может и нет. Если нужно увеличиваем время готовки.
4
Тем временем готовим зажарку. Лук и морковь обжариваем на растительном масле,колбаски режем кружочками,отправляем к луку и моркови,ещё немного прижариваем.
5
Отправляем зажарку в кастрюлю к супу, доводим до кипения,варим минут 10. Затем добавляем зелень и специи,соль. Доводим до кипения.
6
Выключаем плиту,даем настояться минут 15. И кушаем вкуснейший гороховый суп. Приятного аппетита!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911211
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
