Чебуреки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Косарева
Тончайшее тесто и много много сочного мяса😍
#люблю
Ингредиенты
- Для теста:
- мука 4 стак
- растит масло 8 ст л
- соли 2 щепотки
- сахар 1 ч л
- воды 1+ 1/4 стак
- водки 1 ч л
- Начинка:
- свинина и говядина по 300 г
- мясного бульона 0,5 стак
- луковица 1
- Соль, перец
- Петрушка, укроп
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В воде растворить сахар и соль. Муку просеять горкой на стол, сделать углубление. Туда влить воду с солью и сахаром. Добавить растительное масло, водку и замешать тесто.
2
Немного помесить, обернуть пищевой пленкой, дать полежать.
3
Готовое тесто раскатать в пласт 2-3 мм, вырезать круги d 15 см. На одну половину выложить 1,5-2 ст ложки начинки и прижать края вилкой. У меня выходит 8-10 готовых чебуреков.
4
Далее можно заморозить или сразу обжарить в разогретом растительном масле на сковороде или фритюрнице по 2-3 минуты с каждой стороны
5
Начинка. Приготовить фарш - как нравится - в мясорубке или порубить ножом (как у меня). Добавить порезанный кубиком лук, специи, измельченную зелень, бульон. Все хорошо перемешать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881419
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!