Зразы из индейки с яичной начинкой

Name: Зразы из индейки с яичной начинкой
Ingredients: Для фарша:; филе индейки; белого хлеба; молока; манки; Соль, перец, панировочные сухари, растительное масло; Для начинки:; яйца; сыра; майонеза; Лук, укроп, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#люблю

Ингредиенты

Для фарша:

филе индейки 500 г

белого хлеба 2 куска

молока 1 стакан

манки 2 ст. л.

Соль, перец, панировочные сухари, растительное масло

Для начинки:

яйца 2

сыра 100 г.

майонеза 2 ст.л

Лук, укроп, соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хлеб замочить в теплом молоке. Филе пропустить через мясорубку. Соединить фарш с размоченным хлебом, добавить манку, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать

Приготовить начинку. Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить, натереть на крупной терке.Сыр также натереть. укроп и зеленый лук мелко нарезать. Соединить яйца, сыр, зелень, майонез, посолить по вкусу, все тщательно перемешать.

Смочив руки под холодной водой, или растительным маслом, разделить фарш на порционные кусочки, из которых сформировать лепешки толщиной 1 см. Выложить на лепешки начинку, края соединить и защипать, придать зразом овальную форму.

Обвалять зразы в панировочных сухарях. Жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом с двух сторон, до образования румяной корочки. Приятного аппетита!