Конфеты "Птичье молоко" со вкусом апельсин-корица

Желатин замочить по инструкции.

Апельсины перебить блендером в пюре. Его масса должна быть 200 гр,сок оставляем. Сюда же добавляем:мед,корицу, сок и желатин. Ставим на средний огонь и постоянно помешиваем. На огне держим до растворения желатина,кипятить не надо!

Масса получается жидкая. Даём остыть до комнатной температуры.

Затем взбиваем миксером. Масса должна получится пышной в 2 раза и посветлеть.

Форму прокладываем пергаментом и выливаем массу. Ставим в холодильник часа на 3. Покрываем шоколадом, по-желанию, наливаем чашечку чая или кофе и наслаждаемся ! 😊