Свинина в чесночно-майонезном соусе

Доброго времени суток)) Возни на 15 мин, дальше мясо готовится само и наполняет кухню ароматом чеснока) Мякоть свинины нарезать кусочками по 1.5см толщиной, отбить молоточком.

Посолить и поперчить с каждой стороны

Чеснок измельчить и смешать с майонезом

Если мы продолжаем готовить в мультиварке, то берём сухую стеклянную банку 0.5. На дно укладываем первый свиной стейк обмазанный с двух сторон майонезно-чесночной смесью. Поверх него кладём следующий обмазанный стейк и так выкладываем все остальные.

Вид сбоку

Поверх кладём сметану и размазываем густо. Прикрываем баночку куском фольги, ставим режим 'мой рецепт' и запекаем при температуре от 160 до 200 примерно час. Свининка будет кипеть в майонезной жидкости, вся пропитается чесночком, будет мягкая и душистая. За пол часа до конца - фольгу снимаем. Чтобы сметанка немного запеклась. Если у вас небольшая мощность, может понадобится больше часа, попробуйте свинину в процессе и контролируйте время.

Так же свинину можно запечь в духовке. Тогда мы солёно-перчёные стейки натираем измельчённым чесноком, выкладываем мясо в форму для запекания с толстым дном. Сверху поливаем смесью сметаны и майонеза, накрываем фольгой и ставим в духовку. Выпекаем при 200' около часа. За 15 мин до окончания снимаем фольгу и ставим обратно, чтобы получилась нежная корочка. Приятного аппетита!