1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп с капустой и фрикадельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор MariKorrr
#щи #суп #первое
Представляю вашему вниманию ещё один вариант вкусного супчика с...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории121 
0 %
6 г
0 %
4 г
0 %
16 г
0 %
5 г
0 %
4 г
0 %
16 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная маленький вилок
- Морковина 1 шт.
- Луковка 1 шт.
- Болгарский перец
- Томаты (как всегда, внутри красные и сочные, а не те, что не тухнут неделями и упругие как камень) 2 крупных
- Чеснок (лучше молодой) 2-3 зуб.
- Фарш для фрикаделек (на ваш вкус, у меня домашний, оставшийся от фаршированных перцев)
- Картофель 2 средних клубня
- Фасоль белая в томатном соусе (лучше бондюэль, она проверенная)
- Масло для жарки
- Соль,
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Перец горошком и душистый,
- Ваши специи и травы по вкусу
- Зелень, сметана для подачи
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Моем/чистим овощи🥔🌶🥕🍅
2
Лук, перец, томаты - мелкими кубиками, картофель - средними кубиками, морковь на тёрке, чеснок - раздавить плоской частью ножа и порубить мелко, капусту - тоненько шинкуем.
3
Фарш делаем как обычно на фрикадельки (приправляем, солим, добавляем мелко нарезанный или перекрученный лук и чеснок), катаем небольшие колобки🙂
4
В кастрюле кипятим воду, чуть больше половины кастрюли, опускаем туда фрикадельки, варим минут 10-15, в зависимости от их размеров😎
5
Делаем зажарку из овощей🌶🥕🍅 - для начала обжариваем лук, минут 5, далее добавляем морковь, минуты через 3 - болгарский перец с чесноком и ещё минуты через 3 - томаты, подсаливаем, перчим, минуты через 4-5 перекладываем зажарку в кастрюлю с фрикадельками.
6
Как только суп закипел, опускаем картофель🥔, варим минут 10, выкладываем капусту и варим уже до её готовности, добавляем специи и солим, но лучше не много, чтобы после добавления фасоли суп не получился пересоленным. В кашу разваривать🙅♀️ не надо, капуста должна сохранять свою текстуру и быть так сказать аль денте ☺️
7
За пару минут до готовности добавить фасоль из банки, долить кипятка до нужного объема супа, досолить по вкусу при необходимости 🥄
8
Подавать со сметанкой и зеленью🍀
Приятного аппетита товарищи😎
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881415
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
