Плов

Овощи помыть, почистить, у чеснока снять только верхнюю шелуху. Мясо нарезать небольшими кубиками, типа как на гуляш. Морковь - толстой соломкой. Лук - перьями.

Рис🍚промыть до прозрачной воды.

В масле обжарить до золотистой корочки мясо🥩 на режиме «жарка», всегда немного солю и перчу, далее закладываю лук, жарю минуты 3-4, добавляю морковь🥕, жарю ещё минуты 3-4, затем добавляю кипятка так, чтобы чуток покрывало мясо с овощами, солю, перчу, кидаю специи, зирак должен быть немного пересолен. В середину втыкаю головку чеснока и один перец чили🌶. Закрываю крышкой, включаю режим «выпечка» на 40 минут.

По истечении времени выскакиваю головку чеснока и перец🌶, аккуратно выкладываю поверх зирвака рис🍚, разравниваю лопаткой, немного сверху подсаливаю, вливаю кипятка столько, чтобы буквально на 1 см покрывало рис, втыкаю в середину все ту же головку чеснока, закрываю крышкой и на режиме «плов» довожу до готовности, как готово, аккуратно перемешиваю. Вкусно подавать с салатом из лука и помидоров🥗