Пюре с подливой

Name: Пюре с подливой
Ingredients: картофеля; яйцо; молока; масла сливочного; Соль; филе индейки; длинной стручковой фасоли; луковица; морковь; перец; томата

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Ускова

Как празднично подать обычное картофельное пюре?

Ингредиенты

картофеля 2 кг

яйцо 1

молока 100 грамм

масла сливочного 100 грамм

Соль

филе индейки 300 грамм

длинной стручковой фасоли 100 грамм

луковица 1

морковь 1

перец 1

томата 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем картофель до готовности. Выливаем с него бульон,оставляя стакан бульона,он нам пригодиться. Толчем картофель толкушкой, добавляем молоко (теплое), и сбиваем миксером,затем добавляем масло, и снова сбиваем, затем яйцо и соль.Сбиваем еще пару минут до однородной массы, если пюре очень густое добиваемся бульон из под картофеля,пюре должно быть не очень густым как сметана и закрываем крышкой.

Индейку режем кубиками,морковь,лук,перец тоже кубиками.Фасоль просто на кусочки. Индейку обжариваем в сотейнике и добавляем овощи, в самом конце добавляем томат,обжариваем пару минут и добавляем полстакана бульона. Тушим минут 30 на медленном огне. В самом конце добавить зелень.

Форма подачи-я выложила пюре на тарелку с помощью кондитерского мешка.В середине подлив. Приятного аппетита!

...