Азу по-татарски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
3 порции
Ингредиенты
- говядины 660 гр
- томатной пасты 50 гр
- луковицы 2
- соленых огурцов 150 гр
- картофеля 450 гр
- Чеснок,соль,перец
- топленого масла 50 гр
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Очищенное от сухожилий мясо нарезать на брусочки шириной 2 см и длиной 4 см и обжарить на разогретой сковороде сковороде с жиром. Обжаренные кусочки мяса сложить в кастрюлю или сотейник. Посолить, поперчить.
2
Лук нарезать полукольцами,обжарить. Добавить к мясу.
3
К мясу и луку добавить томатную пасту, посолить, поперчить. Долить 2 стакана горячей воды (или бульоны) и тушить в течение 30-40 минут.
4
Огурцы нарезать соломкой, пассировать и вместе с измельченный чесноком добавить к мясу.
5
Сырой картофель нарезать брусочками. Отдельно обжарить на масле.
6
Жареный картофель положить в соус и тушить все вместе до готовности на медленном огне.
7
Готовое азу перемешать,разложить на тарелки, посыпать зеленью. Приятного аппетита 😄
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95869
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!