Пирожное капучино

Name: Пирожное капучино
Ingredients: Для коржей:; яиц; сахара; жидкого мёда; растительного масла; соды; какао-порошка; муки; Для крема:; сливочного масла; варёного сгущённого молока; пакетик растворимого маккофе; Для глазури:; (с горкой) сахара; какао-порошка; молока или сливок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна 🌳

Ингредиенты

Для коржей:
яиц 5 штук
сахара 1 стакан
жидкого мёда 2 столовые ложки
растительного масла 6 столовых ложек
соды 1 чайная ложка
какао-порошка 3 столовые ложки
муки 1,5 стакана
Для крема:
сливочного масла 200 грамм
варёного сгущённого молока 1,5 банки
пакетик растворимого маккофе 1
Для глазури:
(с горкой) сахара 4 столовой ложки
какао-порошка 3 столовой ложки
молока или сливок 50-70 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто. В миске просеять муку и какао-порошок, перемешать и отложить пока в сторону. В отдельной миске яйца взбить с сахаром пока масса не запениться. Добавить мёд и растительное масло, перемешать. Затем добавить соду и аккуратно перемешать, миксер не использовать. В конце частями ввести сухие ингредиенты (муку с какао-порошком), аккуратно перемешивать силиконовой лопатой до однородности. Готовое тесто будет иметь консистенцию нежирной сметаны.

Коржи печь в прямоугольной форме, у меня формы нет,поэтому пекла вот в такой формочке. Дно смазать растительным маслом и обязательно застелить пекарской бумагой. Тесто разделить на 3 части и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов примерно 7-10 мин каждую.

Готовим крем. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером около 3-5 мин. Затем добавит варёное сгущенное молоко, маккофе и снова взбить массу до однородности.

Варим глазурь. Сахар смешать с какао-порошком и понемногу добавлять молоко (сливки), хорошо все перемешать. Затем поставить на медленный огонь и постоянно перемешивать, как начнёт закипать снять с огня. Глазурь лучше сделать в самом конце, когда торт весь собран.

Выдержать торт в холодильнике минимум 2-3 часа.