Русская кухня Выпечка

Паровые пирожки типа "Пян Се"

Name: Паровые пирожки типа "Пян Се"
Ingredients: Тесто универсальное дрожжевое:; воды; сахара; соли; сухих дрожжей; муки; растительного масла; Начинка:; Капуста; Луковица; Куриный фарш; Соль, красный молотый перец, укроп; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Р 🏃‍♂️

#снап Вообще, это была попытка проверить, как "Универсальное" дрожжевое тесто поведет...

Ингредиенты

Тесто универсальное дрожжевое:

воды 700 мл

сахара стакан

соли столовая ложка

сухих дрожжей пакет

муки 1 кг 200 гр

растительного масла 0,5 стакана

Начинка:

Капуста

Луковица

Куриный фарш

Соль, красный молотый перец, укроп

Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Поставила тесто: 700 мл теплой воды, стакан сахара, столовая ложка соли, пакетик сухих дрожжей, 1 кг 200 гр муки, 0,5 стакана растительного масла. Тесто должно подняться 2 раза. На третий - готово

Делаем начинку: мелко нашинковать капусту, порезать лук.

Фарш обжарить, добавить в него лук, капусту, специи и слегка потушить. Остудить.

Тесто нарезать кусочками (как на пирожки), делаем лепешку, в центр кладём ложку начинки и залепляем края наверху, не оставляя дырочек. Обмакиваем в растительное масло и укладываем в пароварку (мантоварку). Варим 40 минут