Цукини и кабачки запеченные в духовке

Кабачок чистим от кожуры

Режем и кабачок и цукини на кольца толщиной примерно по 7 мм

Выкладываем в шахматном порядке в форму для запекания, предварительно выложив пергаментную бумагу.

Сбрызгиваем растительным маслом, куркумой (невероятно полезна и придаст теплый аппетитный оттенок кабачку). Посыпаем любимыми специями (у меня обычно орегано) и ставим в духовку. Готовность можно определить визуально - овощи станут мягче и появится корочка.

А еще люблю использовать для цукини с кабачками такое сочетание специй: сушеная клубника, лимонная цедра, кинза и тимьян

Https://www.instagram.com/p/BqEawYrjRk3/