Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Pumpkin soup (тыквенный суп)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей Долгунов
Ароматный суп из тыквы. Это базовый рецепт, далее можно делать с грибами, креветками,...
3
Ингредиенты
- Средняя тыква
- Лук
- Чеснок
- Морковь
- Любой бульон
- Острый перец
- Сливки
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Если нет бульона, то первым делом ставим его вариться. У меня в морозилке завалялся кусок баранины на кости и чтобы не пахло бараном, кладем в кастрюлю лук, чеснок, стебли от петрушки и укропа, лаврушку, острый перец.
2
Подготовим основные продукты для супа. Все овощи произвольно нарезаем, не важно как, все равно потом пробивать. Выкладываем все на пергамент, солим, перчим, посыпаем любимыми специями и поливаем оливковым маслом. Запекаем в духовке примерно пол часа при 180. Готовность проверяем по мягкости тыквы.
3
Как только овощи запеклись, очищаем мякоть тыквы от кожуры и вмести с остальными овощами пробиваем блендером. Острый перец можно не класть, а просто потом добавить при подачи в тарелку. Далее регулируем густоту сначала бульоном, а потом сливками.
4
Подаем с обжаренным хлебом и тыквенными зародышами.
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931017
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
11
8
3
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
