Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ореховый торт

Name: Ореховый торт
Yield: 2
Ingredients: Яиц; Сахара; Орехов грецких молотых; Сухарей из белого хлеба молотых; Вареного сгущенного молока; Сливочного масла; Для пропитки:; Сиропа из любого варенья; Горячей воды; Рома или коньяка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Crepis

Очень вкусный торт, легкий в исполнении, передается из поколения в поколение нашей семьи.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

388

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры25 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

29 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

126 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яиц 8
Сахара 1 стак.
Орехов грецких молотых 1 стак.
Сухарей из белого хлеба молотых 1 стак.
Вареного сгущенного молока 1 бан.
Сливочного масла 300 г
Для пропитки:
Сиропа из любого варенья 2-3 ст. л.
Горячей воды 0,5 стак.
Рома или коньяка 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделить белки от желтков.

Желтки растереть с сахаром до белой пенки. Сахар должен почти раствориться.

Взбить белки до мягких пиков.

К растертым с сахаром желткам добавляем орехи и сухари, измельченные в крошку. Тщательно перемешиваем.

Добавляем к этой смеси взбитые белки и очень осторожно и медленно все перемешиваем, чтобы не осадить белки.

Разъемную форму выстилаем бумагой для выпечки,смазываем ее растительным маслом, чуть взбрызнем мукой по ее дну и бокам и, осторожно, выливаем нашу смесь.

Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 40 мин. Поверхность должна стать светло коричневой. Обязательно пробуем на готовность деревянной шпажкой.

К вареному сгущенному молоку добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем до образования однородной смеси. Можно взбить блендером.

Остывший в форме корж, вынимаем на ровную поверхность и разрезаем вдоль на два коржа, верхний из которых переворачиваем срезом вверх (на разделочную доску).

Далее пропитываем оба коржа горячей пропиткой, приготовленной из сладкого сиропа с добавлением рома.

Обе внутренние поверхности коржей смазываем кремом.

Перевернув верхний корж на нижний, смазываем кремом всю поверхность и бока торта.

Украшаем молотыми орехами и чем душе угодно.

Торт помещаем в холодильник на несколько часов.

Подавать к моменту чаепития под радостные возгласы гостей.

Бон аппетит!!!

...