Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ризотто с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yarovikov Andrey
Ингредиенты
- Рис круглозёрный - 200 г;
- Грибы любые - 300 г;
- Виноградный уксус; - 1 чайная ложка
- Лук красный ; - 1 шт
- Сельдерея стебли ; - 2 шт
- Овощной бульон ; - 1 л
- Оливковое масло ; - 3 столовые ложки
- Кориандр ; - 1/3 чайной ложки
- Зелень ; - опционально
- Соль морская и перец по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
✨Сначала готовится овощной бульон. У каждого свой вариант. Если нужен рецепт моего, пишите в комментариях👇или в директ. 🤙🏻
✨В сковороде разогреваем 2 ложки оливкового масла и на него выкладываем нарезанные грибы и жарим до готовности.
✨В глубоком сотейнике нагреваем столовую ложку оливкового масла, добавляем порезанный красный лук и готовим 3 минуты до мягкости.
✨Далее к нему отправляем мелко нарезанный сельдерей и готовим еще около 2 минут.
✨К овощам добавляем рис, все это перемешиваем
2
Тушим 2 минуты.
✨Затем следует влить уксус (сухое белое вино, если употребляете) и готовим до выпаривания.
✨Далее добавляем один половник горячего бульона, и кориандр готовим до полного испарения жидкости. Далее процедуру с бульоном повторяем до тех пор пока рис не станет практически готов, а именно доводим до состояния альденте.👌
✨Соединяем грибы, рис и немного оливкового масла и все хорошо перемешиваем.
✨По желанию можно украсить зеленью.Инстаграм-@pischablog
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95891
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
