Лазанья

Фарш: я беру куриный+говядины)) обжариваю лук, марковку, потом фарш туда кидаю, обжариваю не много, потом не много водички и добавляю томатной пасты и 1-2 помидорки) не много сахару, перец соль по вкусу и добавляю чеснока что бы прям чувствовался)

Соуш бешамель) кастрюлька сливочное масло растапливаю, добавляю муку что бы получилась масса, эту массу обжариваю но что бы не сгорела) потом лью молоко и помешиваю) и опять добавляю соль и чеснока (что бы опять чувствовался)

Ну и собираю) листы лазаньи в кипятке перед этим размачиваю) листы фарш соус сыр, листы фарш соус) потом на последний слой лист соус и сыр) в духовку и минут на 10 до готовности вытаскиваю, сыр еще раз сверху и опять в духовку) по готовности вытаскиваю минут 10-15 даю постаять что бы сыр застыл и всё ))