Восточная кухня Плов

Плов по-моему

Name: Плов по-моему
Ingredients: Все ингредиенты берем на свое усмотрение; Мякоть говядина; Лук репчатый; Морковь; Рис (я использую Лидер); Чеснок; Масло растительное для жарки; Соль/ специи(аджика сухая, смесь перцев, для плова); Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина @galina_recept 🇰🇿

Очень сочный , ароматный и вкусный плов😋.

Ингредиенты

Все ингредиенты берем на свое усмотрение

Мякоть говядина

Лук репчатый 1 большой

Морковь 1 крупная

Рис (я использую Лидер)

Чеснок

Масло растительное для жарки

Соль/ специи(аджика сухая, смесь перцев, для плова)

Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рис заранее промываем и оставляем его, чтобы он просушивался. Для начала мясо режем, заливаю водой, подсаливаю и ставлю тушить. Когда вся жидкость выпарится, налить немного масла и жарить до корочки. Подливаем масло. Далее добавляем лук, жарим, затем морковь и все специи. Хорошо все обжариваем до золотистого цвета, чтобы морковь отдала весь свой сок.

Затем всыпаем рис и немного поджариваем минут 5 без воды. Затем вливаем воду. Сверху выкладываем пару зубчиков чеснока. Накрываем крышкой и оставляем тушить на медленном огне до готовности. Когда плов будет готов, снимаю с огня, казан накрываю полотенцем и оставляю еще примерно 40-60 минут.