Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запечённые рёбрышки с клюквенным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Беличенко🏃♂️
Всем привет ❤️ Зима по праву заняла свои права, крутит, вьюжит, морозит 🤗 А мы...
Ингредиенты
- свиных мясистых ребер 2,5 кг
- Специи: кариандр, мускат, перец, соль, чуть карри
- чеснока 5 зубчиков
- Для соуса:
- клюквы, 100 гр.
- сахара, 40 гр.
- коньяка 1 ст.л.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Все очень просто. Ребра моем. Далее на стороне мяска (где нет плёнки) делаем небольшие разрезы. Чеснок пропускаем через давилку и натираем ребра чесноком и специями. Сразу убираем в пакеты для запекания, концы закрываем. Даём замариноваться ребрам 1 час.
2
Далее ставим в духовку на 180 градусов на один час. До красивой корочки.
3
Пока делаются ребра, сделаем соус. В сотейник кладём клюкву, добавляем сахар. Как только клюква с сахаром разойдется, добавляем коньяк и выпариваем спирт пару минут. Снимаем с огня, пробиваем соус блендером.
4
Вытаскивает готовые ребра, даём им отдохнуть пять семь минут. Нарезаем порционно по ребру, щедро смазываем кисточкой с соусом каждое ребро. Подаём с любимым гарниром.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891397
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
