Восточная кухня Плов

Неправильный, но очень вкусный плов с грибами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Неправильный, но очень вкусный плов с грибами

Name: Неправильный, но очень вкусный плов с грибами
Yield: 2
Ingredients: Рис; Горячая вода; Растительного масла; Шампиньоны; Морковь; Болгарский перец; Острый перец; Лук; Корень сельдерей; Чеснока; Карри; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор IrinaCooking

Видов плова существует очень большое количество. Он присутствует во многих национальных...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Рис 300 г
Горячая вода 360 мл
Растительного масла 100 мл
Шампиньоны 350 г
Морковь 150 г
Болгарский перец 1 шт.
Острый перец 1 шт.
Лук 150 г
Корень сельдерей 150 г
Чеснока 4 зуб.
Карри 1 ч. л.
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хорошо промыть рис. Вымыть и нарезать шампиньоны продольными пластинками. Овощи вымыть и очистить. Соломкой нарезать корень сельдерея, сладкий и острый перцы, морковь, лук и чеснок.

На сильном огне обжарить шампиньоны до выпаривания влаги, подсолить и снять со сковороды.

Обжарить лук до легкого золотистого цвета, добавить корень сельдерея. Обжарить пару минут и добавить морковь, прогреть еще пару минут. После этого выложить сладкий перец, чеснок, острый перец и обжарить все еще одну минуту. Выложить грибы и снизить нагрев.

Добавить промытый рис и воду. Добавить соль, черный перец, карри и довести до кипения. Убавить нагрев, накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут.

Если рис немного не дошел, накрыть крышкой и оставить еще на пять минут. Приятного аппетита. Детали приготовления смотрите в видео ролике.

...