Торт "Красный Бархат"

Яйца с сахаром взбить,затем добавить масло подсолнечное взбить. Сухие смеси обязательно просеять и смешать венчиком, в кефир добавить краситель хорошо перемешать(заранее)

Во взбитые яйца с сахаром и маслом добавить по немного сухие ингредиенты чередуя с кефиром.

Всё хорошо перемешать и дать постоять минут 5. В это время подготовить форму,дно формы застелить пергамент.бумагой,духовка должна быть разогретой.

Выливаем тесто в форму и ставим в духовку, температуру смотрите по своей духовке,главное чтоб не горел,выпекать минут 40 ну смотрите по своей духовке.

Проверяем зубочисткой чтоб была сухая.После выпекания снять форму и дать остыть на решетку. После завернуть в пленку чтоб бисквит созрел для разрезания.

Готовим крем. Сливки взбивать на низкой скорости (сливки и сыр охлажденные)затем добавить сыр и сахарную пудру, главное не перебить сливки,смотрите внимательнее.

Сборка торта.Бисквит разрезать на 2 или 3 коржа. Верх торта срезать(горбушка) перемолоть в блендере. Далее собираем торт чередуя бисквит и крем, края и верх торта обмазать кремом и обсыпать крошкой.