Торт из красного перца, брынзы и маслин

Name: Торт из красного перца, брынзы и маслин
Ingredients: оливкового масла; нарезанные луковицы; мелко нарезанных красных перца без семян; свежего тимьяна или пол чайной ложки сухого; измельченных зубчика чеснока; нарезанных чёрных маслин; крупно нарезанной брынзы; взбитых больших яйца; свежемолотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Матвеева

Этот запеченный в духовке омлет можно разрезать на полоски и подавать с хрустящими...

Ингредиенты

оливкового масла 2 ст. л.
нарезанные луковицы 2
мелко нарезанных красных перца без семян 3
свежего тимьяна или пол чайной ложки сухого 2 веточки
измельченных зубчика чеснока 2
нарезанных чёрных маслин 50 г.
крупно нарезанной брынзы 200 г.
взбитых больших яйца 3
свежемолотый черный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нагрейте духовку до 190 гр. смажьте маслом и застелите бумагой для запекания 20 сантиметровую формочку для сандвичей.

Разогрейте масло в глубокой сковороде с толстым дном. Потушите лук на слабом огне 5 минут, пока он не станет прозрачным, добавьте перец и тимьян. Положите чеснок и тушите ещё 20 мин. на среднем огне, все время помешивая.

Положите маслины и сыр в овощи, выньте веточки тимьяна, если вы их использовали, и снимите сковороду с огня.

Поперчите взбитые яйца, затем перемешайте их как следует с овощами. Перелейте в формочку и выпекайте 35 минут, пока омлет не подрумянится и не станет плотным.

Выньте торт из духовки и дайте постоять 3 мин. Выложите его на большую тарелку, а потом переверните на блюдо, чтобы он оказался в том же положении как при запекании. Разрежьте на полоски. Он вкусен и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!!!

...