Пирог с капустой и мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Лафер
Капустный пирог хотя бы раз в жизни делали все. Хочу вам предложить еще один вариант....
Ингредиенты
- Для теста:
- кефира (теплого) 2 стакана
- яйцо 1 шт
- соли 1 ч.ложка
- сахара 1 ст.ложка
- сухих дрожжей 14 г
- муки 3 стакана
- растительного масла 1/4 стакана
- Для начинки:
- мясного фарша 500 г
- среднего кочана капусты 1/2
- луковица 1 шт
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В небольшой миске смешиваем щепотку сахара, дрожжи и тёплую воду. Всё хорошо перемешиваем. Оставляем на 5-10 минут подняться.
2
В другой миске смешиваем кефир, яйцо, соль и сахар.
3
Вливаем в кефирную массу дрожжи и перемешиваем. Муку просеиваем и замешиваем тесто.
4
Растительное масло понемногу выливаем в ладошку и вмешиваем в тесто. Оставляем на полтора-два часа тесто подняться.
5
Тем временем готовим начинку. Капусту тушим до полуготовности. Лук и фарш слегка обжариваем. Всё смешиваем. Солим, перчим по вкусу и даем остыть.
6
Готовое тесто раскатываем, из 2/3 нижний корж и из1/3 верхний. Края пирога хорошо скрепляем, верхний корж смазываем яйцом.
7
Выпекаем пирог в разогретой духовке 40-45 минут, при температуре 200 градусов. Приятного аппетита! 💕
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911186
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
