Гуляш по-венгерски
Рецепт с фото пошаговый
Автор irina lysova
Очень вкусный и ароматный гуляш из говядины. Пробуйте!
3 часа
3-4 порции
Ингредиенты
- говядины 800 гр
- лук 2 штук
- перец красный/жёлтый 3-4 штук
- чеснока 1 головка
- кинза 1 пучок
- помидор 1 штук
- соль, специи - карри, черный перец молотый По вкусу
- паприка сладкая 1 ст.л.
- масло растительное 50 гр
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Мясо порезать крупными кусочками, жир мелко.
2
Сначала жарим жир в сухой раскаленной жаровне. Затем добавляем мясо, обжариваем до румяной корочки.
3
Лук режем полукольцами, добавляем к мясу, когда оно зарумянилось. Через 2-3 минуты наливаем в жаровню половину масла, продолжаем жарить. При необходимости масло регулируем по вкусу.
4
Помидор нарезать мелко, добавить к мясу.
5
Перец нарезать кубиками 1 см. Можно добавить по вкусу перчик Чили.
6
Солим, перчим, кладём специи и паприку. Продолжаем жарить.
7
Через 5 минут налить горячей воды, чтобы покрыла мясо. Кладём пучок кинзы. Когда закипит, убавить огонь.
8
Приблизительно через час добавить мелко нарезанный чеснок. Продолжить тушить до готовности мяса (в моем случае получилось ещё час).
9
По окончании удалить кинзу, она уже все отдала.
10
Подавать с любым гарниром - картофель, каши. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911243
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
