🌷Буженина 🌷

Name: 🌷Буженина 🌷
Ingredients: Мясо вырезка или любой цельный кусок (говяд,свинин); Специи,соль,сахар,перец; Морковь,; лук репка,; корень пастернака,; сельдерея,; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила-ла 🌹🌹🌹

К праздничному столу , готовится на кануне, очень удобно и вкусно!

Ингредиенты

Мясо вырезка или любой цельный кусок (говяд,свинин) 1 кг

Специи,соль,сахар,перец по вкусу

Морковь,

лук репка,

корень пастернака,

сельдерея,

чеснок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берём кусок мяса зачищаем от сухожилий,куски примерно по 500 гр.натираем специями,солью оставляем промариноваться 1-2 часа.

На фольгу укладываем овощи крупно порезанные.куски мяса обсушиваем натираем солью,специями улаживаем на овощи,сверху улаживаем дольки чеснока,лука. Заворачиваем конвертом в 2 слоя.ставим в духовку на 1-1,5 час

Даем мясу слегка остыть.разворачиваем обсушиваем и натираем смесью из (сладкой паприки,перца черн и красного,кориандра дроблёного, добавьте ваши любимые специи) заворачиваем в фольгу плотно прижимая,чтобы специи прилипли к мясу.. каждый кусочек отдельно. Храним в прохладном месте. Удобно достал кусочек и нарезал. Приятного аппетита👍

...