Шоколадно-творожный торт с вишней

Name: Шоколадно-творожный торт с вишней
Ingredients: Бисквит:; муки (у меня рисовая); сахара (или по вкусу); какао порошка; разрыхлителя; корицы; тёплой воды; растительного масла; Крем:; творога (у меня 5%, домашний); ~100мл молока (в зависимости от сухости творога); сахара (или по вкусу); ванилина; Пропитка:; консервированной вишни; Вода опционально; какого-либо алкоголя (виски, ром, коньяк) по желанию; Шоколад для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sveta Poki 🏃‍♂️

Рецепт на скорую руку. Вкусный и быстрый торт! 🍰

Ингредиенты

Бисквит:

муки (у меня рисовая) 1.5 стакана

сахара (или по вкусу) 3 ст.л

какао порошка 3 ч.л

разрыхлителя 1 ч.л

корицы Щепотка

тёплой воды 1 стакан

растительного масла 5 ст.л

Крем:

творога (у меня 5%, домашний) 300 г

~100мл молока (в зависимости от сухости творога)

сахара (или по вкусу) 2 ст.л

ванилина Щепотка

Пропитка:

консервированной вишни 1/2 банки

Вода опционально

какого-либо алкоголя (виски, ром, коньяк) по желанию 1-2 ст.л

Шоколад для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

✔️Смешиваем все сухие ингредиенты для теста: муку, какао, сахар, разрыхлитель, корицу. Смешиваем воду и масло, выливаем в сухую смесь, тщательно перемешиваем венчиком. Выливаем на противень тесто, толщиной примерно 1см. Выпекаем минут 15 при температуре 180 градусов. Даём остыть, а затем ломаем на небольшие кусочки.

✔️Творог пробиваем блендером до гладкости с сахаром и ванилином, постепенно добавляем молоко. Должен получится густой крем.

✔️Для пропитки смешиваем сироп от вишни и воду (я смешивала в пропорции 1:1), добавляем 1-2 ложки алкоголя, по желанию. Ягоды оставляем отдельно.

✔️Миску выстилаем пищевой плёнкой. Немного смазываем кремом. Выкладываем слой бисквита, поливаем пропиткой, смазываем кремом, выкладываем вишню. Повторяем слои, пока не закончатся продукты. Закрываем пленкой, сверху ставим небольшой груз, оставляем в холодильнике на несколько часов, лучше на ночь.

✔️Переворачиваем торт на блюдо, сверху посыпаем шоколадной стружкой.