Холодец
Рецепт с фото пошаговый
Автор А elita
Какой же Новый год без холодца?! В нашей семье это блюдо стало традиционным.
Ингредиенты
- ножки свиные 2
- рульки 2
- мяса говядины на кости 1 кг
- Соль по вкусу
- большая луковица 1
- Перец горошком 1 ч.л
- Лавровый лист 2 штуки
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Мясо моем, складываем в кастрюлю и заливаем водой, на 3-5 см выше,уровня мяса. Дать закипеть, и убавить на медленный огонь, на 8 часов.
2
За 3 часа, до конца варки, положить соль и лук целиком.
3
За 30 минут,до конца варки, положить перец и лаврушку.
4
Мясо перебрать, разложить по судочкам. Поверх мяса выдавливаем чеснок,через Чеснокодавилку. И заливаем бульоном.
5
Важно! Если вы не любите жир на холодце, после застывания. То в процессе варки, снимаем жирный бульон сверху.
6
К холодцу, я обычно подаю горчицу и уксус 6%. Приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911173
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!