Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Киевский торт Акилежна
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
#календарь
Очень вкусный тортик и простой в приготовлении
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
351
0 %
6 г
*0 %
Жиры21 г
0 %
41 г
0 %
31 г
0 %
2 г
0 %
85 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Безе:
- Муки 400-500 г
- Сахара 180 г
- Крахмала (не обязательно) 1 ст. л.
- Крем:
- Размер формы 2230
- Крахмала 1 ст. л.
- Сливочного масла 300 г
- Песочный корж:
- Разрыхлителя 1 пач.
- Муки 4 ст. л.
- Ванильного сахара 1 пак.
- Сахарной пудры 150 г
- Водки 1 ст. л.
- Сахара 200 г
- Желтка 2
- Белка 4
- Сливочного масла или маргарина 150 г
- Сметаны 1-2 ст. л.
- Молока 500 мл
- Рубленных грецких орехов+на украшение 1 стак.
- Белого шоколада (можно без него) 100 г
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Приготовьте безе из указанных продуктов. Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. В взбитые белки добавить измельченные грецкие орехи. Аккуратно перемешать лопатой. Выложить в форму и сушить в духовку на низкой температуре 2-2,5 часа с приоткрытой дверцей.
2
Песочный корж. Холодное сливочное масло перетереть с мукой и разрылителем. Желтки растереть с сахаром и водкой, соединить муку с желтками и заменить сметаной. Тесто должно быть мягким и раскатываться скалкой. Тесто поделить на два одинаковых коржа и выпекать до золотистого цвета при t 200°С 7-10 мин.
3
Крем. 250 мл молока за кипятить, в другие 250 мл холодного молока добавить муку и перемешать. Молоко с мукой ввести в кипящее молоко. Непрерывно помешивая, довести до кипения. Можно добавить белый шоколад. Остудить. Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до пышности. Остывшую заварную часть взбить и соединить с масленной массой. Взбить до пышности.
4
Сборка. Песочный корж намазать готовым кремом, сверху безешный корж, затем опять крем и песочный корж. Верх и бока торта обмазать оставшимся кремом. Бока торта украсить измельченными орехами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911232
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
