Свиной рулет по-деревенски
Рецепт с фото пошаговый
Автор жанна
Нам понадобится ...свиная шкурка, что бы было на ней чуть -чуть , небольшой слой сала...
2-2,5 часа
много
Ингредиенты
- Свиная шкура (примерно 20 на 35-40см...что бы можно было скрутить в рулет)
- мяса свинины (как на отбивную), 200 гр
- соль,
- перец,
- чеснок,
- вода
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Вымыть и почистить тщательно шкурку,мясо порезать кусками и отбить тонко.Расстелить шкуру на доску разделочную чуть присолить, выложить сверху мясо (отбивное так что бы не было просветов сала.Посолить, поперчить, выдавить чеснок или сухой посыпать.Свернуть шкуру в рулет плотно.Завернуть рулет в марю плотно перевязав рулет шпагатом.Налить в кастрюлю воду, что бы полностью закрыла рулет наш и поставить варить.Закипело, уменьшить огонь и до готовности часа 2-2,5.Остудить под прессом на холоде
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91285
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!