Цесарка в апельсиновом соке

Цесарку разрезать на куски, вымыть, высушить бумажным полотенцем. Из апельсинов выжать сок, чеснок очистить, пропустить через чеснокодавку. Всё смешать с маслом.Цесарку натереть солью, перцем или готовой приправой для курицы, сложить в глубокую посуду и залить маринадом. Убрать в холодильник на ночь.

Сложить цесарку в пакет для запекания, слить туда же остатки маринада. Запекать в духовке 1,5 часа при температуре 190-200 градусов.