Русская кухня Десерт

Медовик

Name: Медовик
Ingredients: масло; сахар коричневый; мёда; молока; Яйцо; соды; муки; Соль; Крем; сметаны; сливок 33%; сахарной пудры; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Ингредиенты

масло 50 гр

сахар коричневый 1 стакан

мёда 3 ст ложки

молока 1/4 ст

Яйцо 1

соды 1/2 ч ложки

муки 3 ст (140гр стакан)

Соль щепотку

Крем

сметаны 1 ст

сливок 33% 2 ст

сахарной пудры 1 ст

Ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

На водяной бани ставим масло,сахар, мёд и молоко.

Яйцо взбиваем с солью и содой и добавляем в остывшее чуть масло. Потом сразу муку. И вымешиваем чтобы не прилипло к рукам. Тесто заворачиваем и оставляем на 30 мин. Можно в холодильник.

Делим тесто на 8-12 шариков и раскатываем очень тоненько. Выпекаем где-то 3-5 мин при 180 градусов до румяной корочки.

Крем: взбиваем сметану отдельно и сливки также. Соединяем вместе и просто лопаткой перемешиваем. Готово.

Собираем торт: 1) коржи можно пропитать кофе с чуть коньяка на ваш вкус. Я без. Промазываем 4 -6 коржа или где у вас середина и я добавляю малину свежую или замороженную для кислинки. (Прямо в крем)Потом все остальные опять кремом. Украшаем кто как любит.

...