Минтай в духовке с морковью и луком

Name: Минтай в духовке с морковью и луком
Ingredients: Тушка минтая; Лук репчатый; Морковка (среднего размера); Томатный соус; Соль; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Вакуленко(Шишкина)

Ингредиенты

Тушка минтая 1 шт.

Лук репчатый 2 шт.

Морковка (среднего размера) 3 шт.

Томатный соус 2 ст. ложки

Соль по вкусу

Масло растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Для начала срежьте все плавники. Снимите черную пленку на внутренних стенках брюшка. Ополосните рыбу холодной водой внутри и снаружи. Обсушите салфетками. Нарежьте кусочками шириной по 5-6 см.

Очистите лук и морковку. Лук нарежьте полукольцами. Морковь натрите на терке.Выложите подготовленную морковь и лук на сковороду с растительным маслом. Потушите 3-4 минуты. Морковь должна стать мягкой, но не зажаристой. После этого добавьте к овощам томатный соус, соль и специи. Количество томатного соуса и специй по вкусу. Перемешайте овощи, потушите их еще 2-3 минуты.

Кусочки минтая выложите в форму для запекания. Слегка подсолите. Сверху на рыбу выложите морковь с луком. Форму оберните фольгой. Так рыбка получится сочной. Поставьте ее в духовку. Духовка должна быть разогрета до температуры 180С. Минтай в духовке с луком и морковью должен запекаться 20-30 минут.

Приятного аппетита!❤

...