Говядина с брокколи по-тайски

Взбейте вместе соевый соус, кукурузный крахмал, рисовое вино, кунжутное масло, сахар, пропущенный через пресс чеснок и корицу. Бросьте нарезанную пластинками говядину в эту смесь и маринуйте в течение как минимум 30 минут. В большой сковороде, нагрейте 2 столовые ложки масла пока не начнет издавать треск и добавьте брокколи. Приправьте солью и обжаривайте капусту до ярко-зеленого цвета. Добавьте половину стакана воды и закройте крышкой. Упарьте капусту до тех пор, пока брокколи не будет приг

Добавить оставшиеся 2 столовые ложки масла и нагрейте его до высокой температуры. Добавьте стейк и маринад в кастрюлю. Промойте контейнер, в котором говядина мариновалась половиной стакана чистой воды, и добавьте эту жидкость в кастрюлю. Жарьте, пока говядина не будет готова и не станет темно красной. Добавьте брокколи обратно в кастрюлю и продолжайте жарить перемешивая в течение одной минуты или двух, чтобы мясо, соус и капуста подружились(ох как я люблю это слово!).

Подавайте говядину с брокколи по-тайски горячей. К этому блюду хорошим гарниром будет сваренный рассыпчатый рис.