Классический фруктовый торт

Достать сливочное масло, чтобы оно успело размягчиться. Сахар растереть со сметаной, по одному ввести яйца. Частями добавлять просеянную муку с разрыхлителем (можно заменить на гашеную соду, но с разрыхлителем бисквит поднимается лучше). Выпекать 40-50 минут в разогретой духовке при 180° до золотистой корочки (время регулируйте под свою печку).

Готовый корж разделить надвое. Если брать небольшой противень, тесто можно разделить пополам и выпечь 2 бисквита, которые в свою очередь можно разделить на 4. Чтобы торт был нежнее, стоит пропитать остывшие коржи теплым молоком или сиропом (от консервированных фруктов или сахарный).

Взбить размягченное сливочное масло. Добавить сгущенку, ваниль, бэйлис и ещё раз хорошо взбить.

Пропитанные коржи смазать кремом, добавить фрукты. В моем случае это 🍓, 🥝 персик,виноград, апельсин. Собрать торт и украсить фруктами сверху.

P.S: на фото- два больших коржа, разделенные на 4 части, внутри фрукты и крем(2 порции), получился очень вкусным и большим, по весу тяжёлым, но нежным по вкусу))