🌷Лечо с фасолью 🌷
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила-ла 🌹🌹🌹
Очень вкусная заготовка в прок, готовлю в сезон поспевания овощей.
Ингредиенты
- моркови 1 кг
- лук репка 1 кг
- перец (микс) 3 кг
- спелых помидор 2-3 кг
- фасоли свежей (если сухая то меньше) 1 кг
- масла подсолнечного 200 гр
- сахара 1 стак
- соли 100 гр
- столов уксуса по рецепту (я уксус не кладу) 1,5 стак
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Лук режем полукольцами, морковь соломкой,перец брусочками,фасоль отвариваем до готовности. Помидоры крупные переспелые тру на тёрке или через мясорубку без кожуры.
2
Варю в большом казане,не пригорает очень удобно. Ставлю на огонь наливаю масло,обжариваю лук, затем добавляю морковь,обжариваю.затем идёт перец и помидорный сок,протушиваю слегка,добавляю фасоль. Соль, сахар,перец, протушиваем до готовности. Не перетушите, овощи должны слегка похрустывать.иначе будет каша,а не лечо.☺
3
Разливаю в стерилизованые банки. Закатываю (крышки прокипятить 1-2 мин). закрываю на 1 час под одеяло. Остынет и в погреб.
4
Приятного аппетита. Летний привет.🍴👍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811988
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!