Русская кухня Выпечка

Пирожки с мясом

Name: Пирожки с мясом
Ingredients: Для теста:; воды; свежих дрожжей; соли; сахара; муки (+, - 400 гр); растительного масла; Для начинки:; фарша (у меня свинно-куриный); средняя луковица; сушеного укропа; чеснока; соль; черный перец; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталинка

#календарь

Ингредиенты

Для теста:

воды 3 ст.

свежих дрожжей 25 гр.

соли 1 ч.л.

сахара 1 ст. л.

муки (+, - 400 гр) 1 кг

растительного масла 3 ст. л.

Для начинки:

фарша (у меня свинно-куриный) 600 гр.

средняя луковица 1

сушеного укропа 0,5 ч.л.

чеснока 1 зубчик

соль

черный перец

воды 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплую воду добавляем дрожжи, сахар и соль, перемешиваем. Затем добавляем муку и растительное масло. Хорошо вымешиваем и оставляем подходить. После того как тесто подошло, обминаем его и даем подойти еще раз.

Готовим начинку. Выкладываем в миску фарш, добавляем порезанный кубиками лук, выдавливаем часнок через чеснокодавку, солим, перчим.Сюда же кладем сушеный укроп и на кончике ножа мускатный орех. Вымешиваем все с добавлением теплой воды.

Формируем пирожки. Спазываем руки растительным маслом, отщипываем кусочек теста, разминаем его и кладем в серединку нашу начинку. Защипываем края и кладем на противень застеленный пергаментом. Смазываем пирожки яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекать 15 минут при температуре 220 °С. Всем приятного аппетита!!!🌷