Настоящая домашняя "Лазанья"

Name: Настоящая домашняя "Лазанья"
Ingredients: фарша по вашему желанию; томатного соуса (лучше домашнего, густого); лукокица; Специи: орегано, базилик, душистый перец, соль; моцареллы; листов для лазанья; тертого сыра типа пармезан; оливкового масла; Соус "Бешамель"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Аматуцци

Одно из самых моих любимых блюд итальянской кухни. Итальянцы его готовят как...

Ингредиенты

фарша по вашему желанию 500 гр.

томатного соуса (лучше домашнего, густого) 1 литр

лукокица 1

Специи: орегано, базилик, душистый перец, соль по вкусу

моцареллы 250 гр.

листов для лазанья 1 пачка

тертого сыра типа пармезан 150 гр.

оливкового масла 2-3 ст.ложки

Соус "Бешамель"

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю наливаем масло и обжариваем заранее нарезанный мелко лук. Когда лук стал прозрачным, вкладываем фарш и тушим 15 мин. в собственном соку выделенного мясом.

Пока мясо тушиться готовим наш томатный соус. В соус добавляем все специи: оригано, базилик, соль, перец и не много сахара чтобы убрать кислоту сока. Вливаем в мясо и тушим 30 мин.

Добавляем соус "Бешамель"

Начинаем сборку лазанья. В ёмкость для духовки наливаем наш мясной соус. Затем кладем листья лазаньи. Опять покрываем соусом и заранее нарезанной кубиками моцареллы. И так чередуем 4-5 слоев лазаньи. Закончив сборку лазаньи посыпаем тертым сыром. Закрываем фольгой и в духовку заранее разогретую 180 градусов. Готовим 40 мин. После снимаем фольгу и ещё 5 мин. до золотистой корочки.