Бак-беляш

Name: Бак-беляш
Ingredients: тесто:; маргарина или слив. масла; кефира; соли; без верха сахара; соды; мука (вначале возьмите, потом подсыпайте по мере надобности, когда замешиваете уже тесто); Начинка:; фарш; картофель; лук; соль, перец; слив. масла (гр 30, смотря ск-ко делаете)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Григорьева✈

Ингредиенты

тесто:

маргарина или слив. масла 1 пачка

кефира 250-300 мл

соли 1 ч.л.

без верха сахара 1 ст.л.

соды 0,5 ч.л.

мука (вначале возьмите, потом подсыпайте по мере надобности, когда замешиваете уже тесто) 2,5 стакана

Начинка:

фарш 200-250 гр

картофель 1 шт.

лук

соль, перец

слив. масла (гр 30, смотря ск-ко делаете) кусочек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку растереть с маргарином (маслом), в кефир положить соль, сахар, соду, размешать, соединить с мукой и маргарином. Замесить тесто. Дать ему полежать, чаще всего делаю на ночь

Фарш посолить, поперчить, добавить лук (на любителя, можно в фарш перемолоть только), картофель нарезать на маленькие кубики, смешать с фаршем, картофель слегка посолить

Тесто скатать в колбаску, нарезать на кусочки, из каждого раскатать лепешки и в них положить начинку и по небольшому кусочку масла сливоч., сформировать бак-беляш, можно в форме треугольника, а можно круглой формой, защипнуть края, оставив дырочку

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Валентина Старшинина

Скорее эчпочмак,вак бэлиш,немного другой,а принцип один👍👍👍

6 февраля 2019 г.

Ответить

Светлана Григорьева✈ ответил(а) Валентина Старшинина

ну мы в Казахстане именно бак-беляш называли, знаю что вак бэлиш татарское блюдо и немного по-другому делается, а в эчпочмаке мясо рубленное в основном

6 февраля 2019 г.

Ответить

Валентина Старшинина ответил(а) Светлана Григорьева✈

,не спорю

6 февраля 2019 г.

Ответить