Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шляпки с рикоттой и шпинатом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ratatuy_kitchen
Вы обязательно должны попробовать эти грибочки. Они восхитительны. Вдохновившись...
на 2 порции
Ингредиенты
- крупные шампиньоны- 5 шт
- репчатый лук- 1/2 мал.головки
- чеснок- 2 зубчика
- рикотта- 125 г
- жареный грецкий орех- 30 г
- оливковое масло- 3 ст.л
- шпинат (у меня замороженный,предварительно разморозить) - 60 г
- соль и перец по вкусу
- твердый сыр-(у меня был чеддер) 30 г
Шаги приготовления
1
Шампиньоны моем, вырезаем ножки, чайной ложкой убираем темную часть.Сбрызгиваем оливковым маслом,солим и перчим.Отставляем
2
Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле (1ст.л.) 2-3 мин до мягкости, добавляем грибы и еще 3-4 мин тушим.Перекладываем в миску
3
На той же сковороде обжариваем чеснок и добавляем шпинат. Тушим 3 мин.Солим и перчим
4
В блендере смешиваем рикотту, шпинат и грецкий орех
5
Наполняем шляпки сначала луком и грибами, следом аккуратно выкладываем крем из шпината. Посыпаем тертым сыром
6
Готовим при 200С 20-25 мин. Подавать можно на подушке из риса "южная ночь" оооочень вкусное сочетание
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98644
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
