Говядина с овощами и картофельным пюре. Детское меню

Name: Говядина с овощами и картофельным пюре. Детское меню
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: говядина вырезка; лук; морковь; кабачок 300-400г; Сушеный укроп; томатная паста; масло оливковое; кипяток; Специи по вкусу(суш.чеснок, соль, паприка); Картофельное пюре; крупный картофель; сливочное масло; Специи (сушеный лук, соль, приправа для картофеля)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алевтина Сыроватская

#вкуснятина😋 для ваших деток

1 час

4 порции

Ингредиенты

говядина вырезка 300 г
лук 1 шт
морковь 1 шт
кабачок 300-400г 1 шт
Сушеный укроп
томатная паста 1 ст.л
масло оливковое 1 ст.л
кипяток 150 мл
Специи по вкусу(суш.чеснок, соль, паприка)
Картофельное пюре
крупный картофель 4 шт
сливочное масло 50 г
Специи (сушеный лук, соль, приправа для картофеля)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину, лук, кабачок нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на тёрке. На разогретую 🍳 с олив маслом сперва выложить мясо, поджарить до слегка золотистого цвета. Далее выложить лук, обжарить до прозрачности. Далее 🥕 и кабачок.

Потушить до смягчения морковки, добавить томатную пасту, специи и воду. Затем убавить огонь(для электроплиты, сначала ставлю 3, затем 7, затем снова 2 или 3). Всё перемешать, попробовать на соль и тушить под закрытой крышкой минут 30.

Картофельное пюре можно приготовить как вам нравится, но опишу и свой способ🤗😉😉😉. Картофель 🥔 очистить, сложить в кастрюлю и залить кипятком, чтобы вся картошка была под водой. Кипит 10 мин, затем добавляем специи, варим ещё 10 минут. Сливаем воду(не всю, часть слить в чашку). Добавить слив масло и помять картофеледавкой или блендером. Добавить воды для любимой консистенции, я люблю поплотнее.

Соединяем 2 блюда и смотрим, как детёныш быстро всё уплетает) на фото блюдо украшено авокадо 🥑, полезности там всякие). Приятного аппетита вам и вашим малышам.

...